Il Guestbook di Quintomoro

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23/07/2019   3.34.52
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12/02/2007   14.41.58
Eleonora ha lasciato il messaggio:

...sorpresa!!!!
Riesco finalmente anch’io a scrivere qualche riga su questo sito…che ho visto nascere!! Quintomoro mio, sono orgogliosa di condividere con te e tutte queste persone questo splendido mondo. Qualche settimana fa avevi lanciato l’argomento delle tre canzoni che portiamo nel cuore, sono un po’ in ritardo, ma ci tenevo a scrivere le mie, a suo tempo il pc aveva fatto le bizze, ma ora eccomi qua…allora ehm, lo confesso: due sono tue! “Argentoblu” e “Quintomoro”, che per motivi diversi, mi hanno regalato intense,magiche ed ineffabili emozioni. La terza canzone è frutto del mio stato d’animo e delle passioni del momento: in questo periodo sto ascoltando Gianna Nannini, una canzone che adoro su tutte è nata in un anno per me topico (1979!) e fa parte dell’album “California”, s’intitola “America”. Per ciò che riguarda la cucina...mi è venuta l’acquolina leggendo quello che avete scritto in questi giorni, non ho preferenze, ADORO il pesce, i funghi, la carne, i dolci, etc etc…da qualche tempo a questa parte ho la fortuna di riuscire ad apprezzare sia il pepe che il miele della vita e per Amore a dilettarmi a cucinare anch’io!!Ho scoperto che anche in Sardegna si va in cerca di tartufi, non vedo l’ora di gustarne il sapore, quelli della mia terra (il Piemonte!), sono sublimi, sono certa che il loro gusto sarà ancora più esaltato dal vento e dal mare della Sardegna. Un caro saluto a tutti e un bacio al padrone di casa…di cui stimo le metafore, il carisma, la bellezza e la purezza del suo spirito! Eleonora

Email: e.spleen@libero.it
12/02/2007   14.09.25
Loredana ha lasciato il messaggio:


Buongiorno Gianluca!!! Non avevo dubbi che tu preferissi il pesce.. non è solo sesto senso (ci troviamo d'accordo su tutto).. è che non poteva essere altrimenti.. sei o non sei un quinto moro? lo sai vero che i 4 mori sono l'emblema di Livorno, no? Triste il rientro al lavoro? com'era il caffè freddo stamani? baci a tutti e buona giornata. ps: mi correggo ci troviamo d'accordo su QUASI tutto.. io in realtà adoro anche i funghi.. e devo fare i complimenti alla piemontese (A proposito come ti chiami?) per il suo bellissimo elenco culinario.. bè anche in Piemonte mica vi trattate male...

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12/02/2007   13.56.47
giusy ha lasciato il messaggio:

saluto
saluto veloce.ps oggi a pranzo i mitici carciofi di orosei,noti nel mondo(modesta)maialino arrosto,nandarini e<arance sempre nostrane,amaretti e caffe.cia0.baci al piccolino

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12/02/2007   13.34.08
Quintomoro ha lasciato il messaggio:

Al volo!
un salutone al volo nel fittissimo quarto d'ora "libero" tra scuola e lavoro (pranzo incluso!). Cara piemontese, escludendo i funghi che proprio non posso mangiare e mi creano forte disgusto, oltre che essere veleno per il mio fegato, tutto il resto è ottimo...devo dire che la cucina piemontese è molto saporita, oltrechè un tantino pesante! Burro ovunque!cmq...mmm! Potremo fare un gemellagio, culurgionis al sugo d'arrosto, o maialetto al barolo, seadas col castelmagno...eheh! Senza offese, ma in questo momento opterei per il cacciucco di loredana, adoro il pesce e i frutti di mare! Ciao Sonia che piacere! Benvenuta in questa..."Grande Famiglia"! Andreina io sto meglio (non bene) ed oggi ho ripreso la vita superfrenetica di sempre...Fabietto ieri sera aveva 39 e mezzo, mischinu! e tu curati eh!Auguri di pronta guarigione a te e Gavina, anche lei ko! Ciao a tutti! gianluca

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12/02/2007   11.51.33
Sonia ha lasciato il messaggio:

Un salutone grande
Ciao Carissimo Luca spero tu stia molto meglio come ti avevo promesso eccomi qua a farti un salutino....Un bacione e un abbraccio grande grande dalla tua amica di sempre Sonia :)

Email: sonia_s67@hotmail.com
12/02/2007   11.30.27
una piemontese ha lasciato il messaggio:

.. nell'attesa...
Nell'attesa che il Quintomoro guarisca iniziamo con: Frittare varie (generalmente con cipolle), flan di cardi e verdure, acciughe al verde o al bagnetto rosso, peperoni grigliati con bagna cauda, insalata con funghi crudi, polenta abbrustolita con lardo e prugne secche, castagne calde con burro o lardo e miele, antipasti con tartufo, salame di turgia, salame di patate. E si continua con....agnolotti o plin al sugo d'arrosto, ministra di castagne e latte, ministra di cardi, risotto al barolo, riso e latte, tajarin al tartufo o al sugo di cinghiale, polenta con castelmagno, risotto ai porcini, crespelle ai funghi. Si prosegue con ...fritto misto alla piemontese, brasato al barolo, bollito misto, bagna cauda, selvaggina varia. Formaggi: castelmagno, raschera, robiola di Roccaverano, toma da alpeggio, tomini al verde o elettrici.Si finisce con le nocciole, baci di dama, brutti ma buoni, torcetti, paste di meliga, canestrelli del canavese, cioccolato (senza pari) e relativo gianduiotto. Per i vini lascio la parola all'esperto Gianluca.....

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12/02/2007   10.07.20
ANDREINA ha lasciato il messaggio:

GUARIGIONE
CIAO GIAN,COME VA?IO ANCORA 38 E TU E FABIETTO?ORA HAI CONTAGIATO ANCHE GAVINA,AHHHHHHHH,CIAO UN BACIO E UN BACIONE A TUTTI VOI

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11/02/2007   23.51.06
Loredana ha lasciato il messaggio:


Bravo Quinto!Il cacciucco è una zuppa mista di pesce in salsa (piccante)la cui varietà va dal polpo alle cozze alle cicale alle gallinelle agli scorfani ai gattucci e chi più ne ha più ne metta rigorosamente servita su crostoni di bane abbrustolito e agliato. Giusto il commento sui pisani che ti assicuro il cacciucco non lo sanno fare.. ma lo mangiano volentieri anche loro.. baci a tutti e buonanotte e... Gianluca tranquillo.. appena ti rimetterai in forze ci elencherai i tuoi sicuramente gustosi pasti piemontesi.

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11/02/2007   22.26.11
Quintomoro ha lasciato il messaggio:

correttore gastronomico...
Olga vai e smaltiscili i 5 kg che hai preso in 2 giorni! Comunque il CACCIUCCO (mi sono documentato, se non metti tutte le C i livornesi si arrabbiano davvero!) è una specie (Loredana perdonami e correggimi...) di zuppa di pesce...il resto è meglio che lo scriva loredana, non voglio incappare in un incidente gastronomicodiplomatico, e fare la fine che farebbero fare a un pisano qualsiasi, vero Loredana??? ;-) ciao!

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11/02/2007   21.56.12
olga ha lasciato il messaggio:

gi dappu fatta bella!
Davvero....domani in palestra mi ammazzero' per riuscire a buttare via quanto incamerato,ecco la punizione di Gianluca!!!Scusa Loredana non era mia intenzione degradare il tuo cacciucco mettendogli un 'c' in meno ma...non vorrei sbagliare...trattasi di merluzzo?Oddio....l'unico che riesco a buttar giu' e' quello di Capitan Findus!!!

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11/02/2007   21.22.33
lucrezia ha lasciato il messaggio:


Ragaaaaaaaaaazziiiiiiiiiii! Con tutto quello che abbiamo mangiato oggi, domani solo riso e bisi! Rigorosamente in bianco e ... verde! Buona notte a tutti, compresi gli incubi!

Email: veleno.pestifero@yahoo.it
11/02/2007   21.03.57
Quintomoro ha lasciato il messaggio:

traduttore simultaneo
No, Loredana, nulla di scurrile, ma di prelibato: gli arrizzonis sono i ricci di mare...Olga non me ne volere, ma non mi piacciono molto, che ci posso fare?!?! Preferisco il cacciucco, con tutte le C che ci vogliono, e un pò di peperoncino, please!

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11/02/2007   20.57.14
Loredana ha lasciato il messaggio:


cacciucco gente.. si dice CACCIUCCO con la doppia c!!! e te l'assicuro Olga è buonissimo.. però in tutta franchezza non so se può competere con i tuoi spaghi con gli arrizzonis per il semplice motivo che non so cosa siano.. non provo ad indovinare perchè nel nostro gergo (vedi vernacoliere)l'inizio della parola "arrizz.." sta a significare qualcosa di scurrile.. me lo traduci quindi? non ho la mia mamma (sarda) a portata di mano..

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11/02/2007   20.15.03
olga ha lasciato il messaggio:

calmezza.....e freddismo!
Suvvia...itaa boleis pappai?du' spaghi con is arrizzonis?Quelli sono leggerini...altro che caciucco!

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11/02/2007   20.10.10
quintomoro ha lasciato il messaggio:

OLGAAAAA!
Mattagaaaaaaààà?!?! mentre scrivevo di riso in bianco, tu mi stavi dando il colpo di grazia con tutto quel bendiddio?!?! Olga m'as bocciu!!!Ma ti parrit cosa 'e narri?!?! (pag.777:olga mi hai ucciso, ma ti sembrano cose da dire?).Boh...??Ma a cena mi rifaccio, una fettina ai ferri e un'insalata (poco condita) non me la toglie nessuno, mih!!! il tutto annaffiato da un'acqua oligominerale del discount chi parrit prumu! (pag777:che sembra piombo).Ciao bella genti!!!

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11/02/2007   20.03.50
Quintomoro ha lasciato il messaggio:

Ah perooooò!
Loredana, livornese,arrubia e pure un pò SADICA direi! Come fai a sbeffeggiare con un menù simile uno che ha pranzato a riso in bianco?!?! E stasera che fai, Caciucco, per passare dalla terra al mare sempre restando "leggeri"??? Beata te! mi piace la gente di quelle parti, ci assomiglia un pò, schietta e sanguigna, calda, VIVA...E, non ultimo, simpaticissima e goliardica! Ve li ricordate i falsi Modigliani? ehhe..e quando passo di lì, mi compro sempre il mitico Vernacoliere, vera "Bibbia" della satira! Nando, benvenuto!ma sei proprio "quel" Nando??? visto, ti conoscono pure in Sardegna! Lucrezia, vero: gira che ti rigira, a rotazione, le vittime diventano carnefici, e viceversa... Buona serata a tutti!

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11/02/2007   19.59.57
olga ha lasciato il messaggio:

ma....bolis tirai?!?!
Beh...che dire?Volevate un crepacrepa gastronomico?Non volevo turbarti la nottata e quindi ieri,tra una risata e l'altra,non ti ho detto cosa c'era da queste parti a pranzo.Ma adesso ti delicido:culurgionis con patate e menta co sugo alla salsiccia;prosciutto,salsiccia secca e pecorino tutto rigorosamente di Fonni;carasau e guttiau innaffiati da Cannonau....scusate,non volevo infierire,ma le sebadas alle arance le mangio stasera a cena.ciao....

Email: olgacabras@yahoo.it
11/02/2007   19.15.39
Loredana (Livornese e arrubia) ha lasciato il messaggio:


Quinto hai scritto le stesse identiche cose che avrei voluto scrivere io. Non aggiungo altro. Cambiando discorso ti descrivo il mio pranzo (in sintonia con quello di Lucrezia): Pappardelle al cinghiale, cinghiale in umido con le olive, fagiano alla cacciatora, patatine arrosto, chianti e meringata... Leggerino èh? anche se qui a Livorno le specialità più buone sono quelle di mare ogni tanto un pranzetto così non è da buttare.. Se penso alla tua pallida minestrina sento un po' di rimorso...

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11/02/2007   19.01.13
giusy ha lasciato il messaggio:

salutino
questo e'il mitico nando di:e' nata martina?che poi l'anno scorso ho regalato alla piccola martina di dorgali con grande gioia della mamma e papa...cosi quinto e' diventato un mito....sono stata vice presidente cagliari club per qualche anno,organizzavo trasferte,soffrivo per le partite,davo guttalax a gf zola ogni volta chr segnava contro il cagliari,mandammo fiori a matteoli e gomme da masticare a giorgi(allora allenatore),.poi non mi e' piu' piaciuto quel circo,troppi interessi,violenza.seguo ancora il cagliari ma...non e' come prima.certo se la sanita' fosse seguita allo stesso modo saremmo tutti sani ma anche gli specialisti da pubblici sono intasati di lavoro ma da privati con la mazzetta sono liberissimi.non vi dico cio' che vedo,mi arrabbio troppo.baci

Email:
11/02/2007   18.35.28
*nando* ha lasciato il messaggio:

Sei Grande Fratello ! (e non "sei Il grande Fratello")
Ciao Quintomoro, sono sbalordito ... C'è un Popolo intero ai Tuoi piedi ... Cosa vuoi di più dalla vita ? Un abbraccio grande quanto la Sardegna ! Nando

Email: bnano@tiscali.it
11/02/2007   18.20.21
lucrezia ha lasciato il messaggio:


Condivido tutto quello che hai scritto ma aggiungerei una cosa: anche i tifosi avrebbero dovuto starsene a casa e gli ultras avrebbero potuto evitare di fare le "curve" fuori dai relativi stadi. La verità e che sia da una parte che dall'altra la volontà c'è solo per le cose che interessano alle singole persone e non alla collettività. Esempio stupido: le mamme, per la strada, fanno le gimcane con i passeggini ma passati un pò di anni,le stesse vanno a prendere il bambino a scuola posteggiando direttamente sui marciapiedi....

Email: veleno.pestifero@yahoo.it
11/02/2007   18.05.43
Quintomoro ha lasciato il messaggio:

...di soldi, di calcio e di altre sciocchezze...parte terza-fine
Parlando della mia esperienza personale, ho subìto un’intervento chirurgico nel mese di Novembre scorso, a Dicembre ho fatto le analisi del sangue per un controllo post-operatorio: con tali esiti dovrei tornare dallo specialista che mi ha curato in ospedale, per “vedere se è tutto a posto”. Peccato che il primo posto disponibile sia per l’11 Luglio…ovviamente, con 150 euro, ci si può far visitare privatamente dallo stesso specialista, nella stessa struttura ospedaliera, di sabato, nel giro di pochissimo tempo…che cosa simpatica, vero??? Mi viene un’idea: giocare le partite di calcio negli ospedali! O meglio, trasferire i reparti ospedalieri all’interno degli stadi: avrebbero l’attenzione costante dei media e delle istituzioni! Primari vestiti con la maglia di Ronaldo o di Totti…e minacciare, per ogni episodio di malasanità, di sospendere tutti i campionati di calcio per una giornata: allora si che funzionerebbe tutto alla perfezione! Scusate lo sfogo…e scusate se ho offeso qualcuno, direttamente o indirettamente…ma questo era il mio pensiero, e mi “scappava” di esternarlo proprio ora! Ovviamente, chi vuole dire la sua, può farlo liberamente. Ciao a tutti! Gianluca (3-Fine)

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11/02/2007   17.59.49
Quintomoro ha lasciato il messaggio:

....di soldi, di calcio e di altre sciocchezze...parte seconda
A vederla da un altro punto di vista, bisognerebbe elogiare chi è riuscito in quest’impresa in così poco tempo! L’italica laboriosità che emerge in tutto il suo splendore e in tutta la sua forza nel momento di grande difficoltà, che neanche nei terremoti o alluvioni! Tirando le somme, le domande mi sorgono spontanee, come diceva il caro Lubrano qualche annetto fa: ma allora, volendo, anche i lavori più impegnativi ( e necessari per TUTTA la comunità) sono fattibili, e in poco tempo??? Perché tale solerzia, tale efficienza, il Santone sopracitato non l’ha mai fatta applicare per il Bene Pubblico? E si che ha avuto 5 anni di tempo…Forse che la messa a norma di San Siro in soli 2 giorni faceva parte del famoso Piano per le Grandi Opere? Pensate se nei lavori pubblici funzionasse come nel calcio! Funzionerebbe tutto e meglio: i terremotati dell’Umbria non vivrebbero da 10 anni nei container, per esempio.Le scuole non crollerebbero alla prima scossetta sismica.Non ci sarebbe motivo di avere paura di una pioggia appena più copiosa. Molte strutture pubbliche sarebbero adeguate anche per i portatori di handicap (avete mai condotto un disabile in carrozzina in giro per uffici o negozi?). Negli ospedali ci si curerebbe, non si morirebbe di malasanità a 16 anni per un banale blackout. Lo stesso “Re” di cui sopra non avrebbe avuto bisogno di andare fino negli Stati Uniti, per un paio di semplici bypass (2-continua)

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11/02/2007   17.58.28
Quintomoro ha lasciato il messaggio:

...di soldi, di calcio e di altre sciocchezze...parte prima
Ciao! Torno ancora una volta sull’argomento, poi stop, archivierò ! E’ andata…il circo ha ripreso coi suoi pseudospettacoli, i pagliacci tutti perfettamente al loro posto, la macchina da soldi si è rimessa in moto (anzi a dire il vero non si è mai fermata, ha solo rallentato per un attimo la sua cinica corsa).Tra l’altro, passando distrattamente davanti ad una tv accesa, pochi minuti fa, ho addirittura intravisto Moggi che arringava la folla con discorsi moralistici sul mondo calcistico…ancora non abbiamo toccato il fondo, a quanto pare... Riflettevo: nel Tempio Sacro di San Siro, hanno lavorato giorno e notte per sistemare 28 “tornelli” (sinceramente, quanti di voi sapevano cosa fossero, fino a qualche giorno fa??? Visto??? Questo calcio è anche cultura! Ehehe…), per rendere lo stadio “a norma” in tempo per il Culto, pardon: la partita, di oggi. A volerla guardare da un lato political-polemico, questa cosa ha degli aspetti a dir poco ambigui: a norma si, ma per i soli abbonati, quindi un tifo tutto a senso unico, di un solo colore…porte chiuse solo per i tifosi del Livorno, storicamente in contrapposizione ideologica e politica col popolo rossonero e con il suo Santo Protettore, Re incontrastato delle scappatoie facili e delle leggi “Ad Personam”…Tutto come previsto, la partita si è giocata, vi hanno assistito solo i tifosi “giusti”, la squadra in questione ha vinto, con buona pace dei Livornesi di rosso vestiti e dei malpensanti (come il sottoscritto), che ancora non si spiegano come mai proprio tale squadra sia stata così spudoratamente “graziata” nella cosiddetta vicenda di “calciopoli”… (1-continua)

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11/02/2007   15.52.12
lucrezia ha lasciato il messaggio:

.. precisazione...
E' statao un pranzo un pò allargato....Scusami, non ho specificato che la Sig.a Sanna è della parte "opposta". E' la Sig.a Murineddu, la mia vicina. Grazie per la correzione. Se ti consola, la polenta era bianca, come si mangia da queste parti del nord-est.Ancora baci a tutti!

Email: veleno.pestifero@yahoo.it
11/02/2007   15.34.17
Quintomoro ha lasciato il messaggio:

Mirto, cinghiale e ateras cosas...
Lucrezia, ma la sig.ra Sanna che ti ha suggerito quelle cose non può essere sassarese…quello è “slang maureddino” , Cagliari & dintorni per capirci! Ma non èlei la vicina sassarese di cui parlavi vero? Veniamo ai tuoi dubbi: Limba= lingua sarda. “So a disizu ‘e sirbone”: si giusto, “ho il desiderio di cinghiale” . E il riso in bianco con un po’ di olio extravergine (provenienza Orosei), e un po’ di Curry (provenienza ignota, ricetta “pappa e citti”), non parrit mancu cussu ! (non sembra più lui!), tanto è buono! (autoconvincimento, si chiama…). Palma, a forza di “sniffare” mirto sono quasi guarito! La prossima volta lo faccio seccare e me lo fumo, chissà che effetto fa…e non è nemmeno illegale! ;-) Ciao carissima Luci, tutto ok su di là? Buona domenica a tutti! Gianluca

Email:
11/02/2007   14.58.18
lucrezia ha lasciato il messaggio:

...sirbone???? x Quintomoro
Lezione (come si dice?) numeru unu: limba; lezione numeru dous: desideri il cinghiale? Ci ho azzeccato? Ho provato ad inviare il file "pork" ma mi è tornato indietro con questa scritta "Pezz'e porcu: cotta tottu; pezz'e boi; pappa e coi; pezz'e acca: coi e pappa" (grazie sig.a Sanna). Mi sa tanto che ti è toccato il riso in bianco!

Email: veleno.pestifero@yahoo.it
11/02/2007   14.39.05
lucia ha lasciato il messaggio:

ciao gian
ciao tutti voi amici del gb buona domenica atutti ps spero che abiate passato ieei un sereno sabato. un forte abbraccio.

Email: estrella@davide.it
11/02/2007   12.49.49
palma ha lasciato il messaggio:


Auguro una buona domenica a tutti gli amici del gb e a te Gianluca oltre la buona domenica, auguro una pronta guarigione.

Email: palma_chirico@aliceposta.it
11/02/2007   12.34.53
Quintomoro ha lasciato il messaggio:

Cinghiale?!?!?
ah Lucrezia, veniva dal tuo pc quel profumino??? Cinghiale...mmmm! ( mi sento tanto Homer Simpson in questo momento!).E anche se viene dal Nord, non faccio mica lo schizzinoso, Lucrezia: conservamene un pò, mandamelo tramite email..non si può??? Devi salvare il file in formato ".pork", comprimerlo ma non troppo sennò perde il sapore! Per la polenta non fa nulla, ma il cinghiale mandalo! Saranno 2 anni ch enon ne mangio...so' a disizu 'e sirbone! Buon appetito!!!

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